カレー

「夕食に作ったカレーを鍋のまま置いてしまった」「数時間たっているけれど、再加熱すれば食べられる？」と迷っていませんか。カレーは加熱して作る料理ですが、常温保存には向いていません。一般的な要冷蔵食品では、調理後2時間以内、室温が約32℃を超え...